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Il progetto

PROGETTO O.R.T.O. "Orme di Gusto": Valorizzare il territorio attraverso biodiversità e tradizione
Op. 19.2.1 16.3.1 GAL Terre di Argil
CUP G58H21000120005

Il progetto O.R.T.O. “Orme di Gusto” nasce con l’obiettivo di aggregare le aziende locali esaltando la tipicità delle loro produzioni. Questa iniziativa utilizza i prodotti della biodiversità locale come veri e propri “testimonial d’eccezione” per creare un’offerta integrata di servizi e prodotti del territorio.

L’iniziativa si rivolge principalmente ai più piccoli, con un duplice scopo: da un lato valorizzare le produzioni locali, il paesaggio rurale e le eccellenze enogastronomiche; dall’altro svolgere una funzione ludico-didattica, promuovendo la conoscenza e i saperi tradizionali.

Attraverso O.R.T.O. “Orme di Gusto” vogliamo creare un legame dinamico tra le aziende e il territorio su cui operano, valorizzando sentieri storici e percorsi sostenibili, per coniugare perfettamente sostenibilità, natura e agricoltura.

Nel territorio del GAL Terre di Argil, dove agricoltura e cultura hanno la stessa radice, il progetto O.R.T.O. “Orme di Gusto” si integra con altre iniziative volte a rafforzare il tessuto produttivo locale. Insieme, queste attività promuovono l’idea del “territorio delle fiabe”, dove la ruralità è sinonimo di sicurezza alimentare, genuinità e salvaguardia dell’ecosistema.

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